quinta-feira, 26 de julho de 2012

"Brunchinner"

O que é que não podes comer ao pequeno-almoço? O almoço e o jantar! Mas as por vezes as coisas não são assim tão simples. Por vezes as refeições misturam-se, numa miscelânea de sabores, numa profusão de tentações. Porque é bom afastar a rigidez, contornar as regras, quebrar tradições. E sabe tão bem jantar um brunch...
"Brunchinner"

Ovos estrelados com sal e pimenta
Queijo amanteigado de ovelha e vaca
Queijo Brie
Fiambre fumado
Revilla picante
Mostarda
Ketchup
Chutney de manga

Pão Escuro de Boston
250ml de leite
5 c. sopa de melaço
1 c. chá de sal
175g de farinha integral T150
175g de farinha de trigo T65
50g de farinha de centeio
50g de farinha de milho
1+1/4 c. chá de fermento bio seco

Colocar os ingredientes na MFP pela ordem indicada no manual. Escolher o programa integral, seleccionando um pão de 750g e escolhendo a tostagem.


6 comentários:

  1. Que maravilha... rico jantar sim senhora! Uns petiscos destes sabem sempre bem. O nosso jantar de Domingo, mais ou menos elaborado, é dentro do género.
    bjs

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  2. oh! se sabe, com umas iguarias destas na frente... sabe bem só olhar, comer sabia bem melhor, ahahah!
    Agora de férias aqui em casa haverá alguns jantares deste tipo.
    Bjs

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  3. Obrigada pela visita ao meu blogue e pelos comentários ao meu livro. Um grande beijinho.

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  4. eheheh, gosto mesmo desse tipo de refeições que violam todas as regras dos "bons costumes"!!:D
    E desse pãozão, que me parece maravilhoso, escuro e denso, exatamente como eu os adoro!!!
    Beijocas:)

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  5. Brunch...para fim de semana; bom para o paladar e mais descanso na cozinha.
    Abraço agradecido,
    Anita

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  6. cá em casa, geralmente ao domingo à noite é assim...uma espécie de lanche ajantarado em que não se cozinha.
    é um prazer enorme degustar!eu gosto muito destas refeições "sem regras"
    beijinho e bom fim-de-semana

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Obrigada pela visita :)