Caracoletos recheados

Há dias que são iguais a todos os outros, sem nada de especial que os diferencie. Pensamos nós. Dias em que vamos de casa para o trabalho e voltamos com a sensação de fazer parte de uma desenfreada "rats race" que parece não fazer grande sentido a não ser sugar-nos as forças. E é nesses dias que as coisas mais simples podem fazer toda a diferença. Porque em 15 mins de pensamento vazio fazemos pequeninas maravilhas. Fáceis, fáceis, mas que nos deixam felizes.

Caracoletos recheados

2 placas de massa folhada rectangular (Lidl)

Queijo fatiado

Fiambre fatiado

Sementes de sésamo

Salmão fumado

Queijo de ervas

Estes caracoletos não são novidade para ninguém e são muito fáceis de fazer, de qualquer forma, aqui fica o registo.

Estender a placa de massa folhada, cobrir com uma camada de fatias de queijo e seguidamente com uma camada de fatias de fiambre. Enrolar no sentido do comprimento e cortar o rolo em fatias da espessura de um dedo. Colocar num tabuleiro com papel vegetal, polvilhar com sementes de sésamo e levar ao forno a 200º C até que os caracoletos estejam douradinhos.

Numa outra versão, barrar a placa de massa folhada com queijo de ervas, cobrir com uma camada de fatias de salmão fumado, enrolar e prosseguir como mencionado anteriormente.

Os caracoletos podem ser recheados com inúmeras combinações, só é necessário dar asas à imaginação!

Simples + fácil + saboroso = pessoas felizes :)