Iogurtes de chocolate negro e café

Por vezes, as coisas mais simples representam um dos maiores prazeres da vida. E um pequeno prazer diário que tenho são os iogurtes. Há sempre um dentro da minha marmita, saboreado lentamente após uma peça de fruta. Gosto de terminar o meu almoço com uma guloseima e sendo caseira tanto melhor. Daí que no C&R seja difícil encontrar iogurtes que não sejam pequenos pecados. Os de hoje não são diferentes!

Iogurtes de chocolate negro e café

700ml de leite magro

100g de chocolate negro belga

4 c. chá de café instantâneo forte

50g de leite em pó

1 iogurte natural

Aquecer 300ml de leite e nele derreter o café e o chocolate. Juntar o restante leite, o leite em pó e o iogurte. Homogeneizar com uma varinha mágica, distribuir pelo copos e levar à iogurteira durante pelo menos 10h. Findo o tempo, colocar no frigorífico umas quantas horas antes de servir. Para os gulosos aconselho vivamente a colocarem um pouco de açúcar. Para mim ficaram perfeitos: muito consistentes e espessos mas depois de os mexermos, suaves e macios :p

English:

Sometimes, simple things are life's great pleasures. For me, yoghurts are a daily pleasure. There's always one in my lunchbox, ready to be savored after the fruit. I love finishing my meal with a treat, and if it's home-made, even better! It will be difficullt to find here yoghurts that are not indulgent. Today's are no exception

Dark chocolate and coffee yoghurts

700ml skimmed milk

100g dark belgian chocolate

4 tsp strong instant coffee

50g milk powder

1 natural yoghurt

Heat 300ml of milk and melt in it the coffe and the chocolate. Add the remainder milk, the milk power and the yoghurt. Blend the mix, pour into the glasses and leave in the yoghurt maker for ate least 10h. In the end, place the glasses in the fridge for a few hours before eating. If you're a sweet tooth, add some sugar, but for me they are perfect: very consistent but when mixed, soft and smooth :p