quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Iogurtes de chocolate negro e café


Por vezes, as coisas mais simples representam um dos maiores prazeres da vida. E um pequeno prazer diário que tenho são os iogurtes. Há sempre um dentro da minha marmita, saboreado lentamente após uma peça de fruta. Gosto de terminar o meu almoço com uma guloseima e sendo caseira tanto melhor. Daí que no C&R seja difícil encontrar iogurtes que não sejam pequenos pecados. Os de hoje não são diferentes!


Iogurtes de chocolate negro e café

700ml de leite magro
100g de chocolate negro belga
4 c. chá de café instantâneo forte
50g de leite em pó
1 iogurte natural

Aquecer 300ml de leite e nele derreter o café e o chocolate. Juntar o restante leite, o leite em pó e o iogurte. Homogeneizar com uma varinha mágica, distribuir pelo copos e levar à iogurteira durante pelo menos 10h. Findo o tempo, colocar no frigorífico umas quantas horas antes de servir. Para os gulosos aconselho vivamente a colocarem um pouco de açúcar. Para mim ficaram perfeitos: muito consistentes e espessos mas depois de os mexermos, suaves e macios :p


English:

Sometimes, simple things are life's great pleasures. For me, yoghurts are a daily pleasure. There's always one in my lunchbox, ready to be savored after the fruit. I love finishing my meal with a treat, and if it's home-made, even better! It will be difficullt to find here yoghurts that are not indulgent. Today's are no exception


Dark chocolate and coffee yoghurts

700ml skimmed milk
100g dark belgian chocolate
4 tsp strong instant coffee
50g milk powder
1 natural yoghurt

Heat 300ml of milk and melt in it the coffe and the chocolate. Add the remainder milk, the milk power and the yoghurt. Blend the mix, pour into the glasses and leave in the yoghurt maker for ate least 10h. In the end, place the glasses in the fridge for a few hours before eating. If you're a sweet tooth, add some sugar, but for me they are perfect: very consistent but when mixed, soft and smooth :p


21 comentários:

  1. Ficou com uma aparência ótima esse iogurte, chocolate e café é uma combinaçõa perfeita!
    beijos

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  2. CHOCOLATE E CAFÉ SÃO OS MEUS PEQUENOS VICIOS, ESSE IOGURTE ERA PERFEITO PARA MIM, ESTA MESMO UMA PERDIÇÃO.
    BJS

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  3. Ondina, não posso ver os teus iogurtes, eu que tento fazê-los o mais saudável possivel e depois vejo estes e quem resiste?? Impossivel, devem ser fantásticos
    Um beijo

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  4. Têm muito bom aspecto... a ver se experimento!
    Também tenho andado a experimentar fazer uns iogurtes! Hoje fiz de baunilha com oreos...
    Foi um sucesso cá em casa!
    Bjs

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  5. Que iogurtes pecaminosos!... Devem ser uma delícia.
    Babette

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  6. Cada vez que vejo estes teus maravilhosos iogurtes lembro-me que preciso mesmo, mesmo, mas mesmo muito de uma iogurteira!!! Tanta faltinha me faz para poder fazer estas coisinhas tão deliciosas! Estes devem ser mesmo do céu (eu pelo menos comia-os com os olhinhos virados para o céu!):p
    Beijinhos:)

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  7. Bem, hoje li o post da Anabageri e era sobre a inveja... é o que eu tenho agora, daquelas pessoas (como tu, acho eu :p) que se dão ao luxo de comer iogurtes destes e se mantêm na linha!!!!
    Isso é um atentado à minha sanidade!
    Bjinhos ;)

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  8. nham nham adorei! que saboroso ... boa marmita a tua

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  9. Que gostoso!

    Nunca tinha pensado em iogurte com sabor chocolate café,

    Boa surpresa!

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  10. Olá querida!

    Hummmmm que aspecto delicioso!
    Iogurtes caseiros devem ser fantáticos :)

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  11. Oi Ondina,
    Concordo com você. Algumas vezes, os melhores prazeres da vida estão nas coisas simples.
    Como esse delicioso iogurte.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  12. Não há dia que não coma um iogurte. Os meus favoritos são os de aroma de baunilha :)
    Simples e delicioso, um belo prazer sim. E estes teus são uma autêntica sobremesa!
    Um beijinho.

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  13. Ai que bemmmm que esta receita me parece! Eu n como iogurtes com chocolate desde que era miuda e honestamente nunca me teria lembrado! E com chocolate belga ainda por cima :)

    Agradecemos imenso o vosso convite, e olhem que vamos cobrar!

    bjs e bom fim-de-semana!

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  14. Esta iogurte assemelha-se a um pudim na perfeição. A fazer lembrar os pudins da danone que vêm em frasquinhos de vidro. Os meus filhos são perdidos por eles. Já sei que fim dar agora aos frascos. Vou tentar fazer estes iogurtes na Bimby (porque não tenho iogurteira) a ver como ficam. Será que vou conseguir enganar os miúdos. I guess I will!
    Bjs e bom fim-de-semana
    Patrícia

    Continuo a não conseguir comentar com o meu blog pessoal (foodwithameaning). Ele é da wordpress como o da Ana. Não percebo! Deverei ter alguma incompatibilidade. Que chatice! Vou tentar solucionar isto a.s.a.p.

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  15. Maravilhosos!! E essa camada no cimo está irresistível...quero um desses!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  16. You've got such a yumtastic blog! :) Loved the recipes and pics.. Following you now! :D
    -
    Kavi (Edible Entertainment)

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  17. Chocolate e café é uma dupla que adoro! Já experimentaste na mousse, fica fabuloso!
    :)
    Bjs

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  18. Que cremosos hummmm mesmo a pedir umas boas colheradas....

    bjs!

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  19. ahhhhhhhh.. chocolate e café, que combinação :))
    nunca mais dei uso à minha iogurteira, há anos e anos que está ali parada na prateleira!

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Obrigada pela visita :)