Iogurtar é palavra de ordem! A iogurteira velhinha continua a portar-se à altura e todas as semanas opera magia com as minhas combinações. Ainda não comi um que não gostasse, mas também não sou muito esquisita, portanto é de desconfiar! Estes foram os últimos de 2011. E os primeiros que partilho em 2012 :)
Iogurtes de Apfelstrudel
Leite magro
1 embalagem de biscoitos Apple Strudel (Pingo Doce)
20g de leite em pó
1 iogurte natural
Aquecer 300ml de leite e mergulhar os biscoitos misturando bem com uma colher. Adicionar o leite em pó e mais 300ml de leite. Juntar o iogurte natural e perfazer, com o restante leite, a quantidade total de líquido para os copos da iogurteira (neste caso 800 ml para 6 copos). Passar com a varinha mágica e distribuir o preparado pelos copos. Deixar na iogurteira pelo menos durante 6h (os meus ficam sempre overnight), colocando depois no frigorífico.
Este iogurtes ficam bastante espessos depois de frios mas ao serem mexidos com uma colher, para misturar as frutas que ficam depositadas, ganham uma consistência bem macia e suave. Pessoalmente, acho que são um pouco doces (defeito dos biscoitos!!!!) mas quem os provou disse serem deliciosos e com a doçura no ponto.
