Frango borracho

Amig@s, aqui estou novamente para apresentar a minha versão de um prato muito vulgar, pelo menos para mim e para aqueles que me rodeiam.

Gostaria também de agradecer o apoio e cumprimentos de todos os que nos visitam. Passemos agora à comida!

Chefes, à faca....

400g de peito de frango

500g batata

200g tomate

330ml cerveja

1 cebola

1/2 pimento vermelho

Sal

Pimenta

Azeite

Tomilho

Salsa

Colocar a cebola picada num tacho com azeite e deixar refogar. Juntar de seguida o pimento picado e o frango já temperado e cortado aos cubos. Quando o frango estiver bem cozinhado no exterior junte a cerveja e deixe evaporar.

Juntar a batata, cobrir com água e deixar cozer. Verificar o tempero. Depois de bem cozido se o molho ficar demasiado líquido, juntar um pouco de amido de milho para engrossar.
Bom trabalho Chefe e bom apetite.