Antes demais obrigado por todos os comentários e respostas positivas ao nosso trabalho, tem sido um prazer cozinhar como sempre mas com o prémio extra de ler as vossas palavras.
Hoje trago aqui um hamburguer que penso como "limpo" pois tenho sempre em mente aqueles gordurosos que vemos num qualquer shopping. Este, no entanto, é completamente caseiro desde os ingredientes, todos eles frescos, até ao pão (de tomate e manjericão) feito pela própria Ondina.
2 ovos
2 fatias de fiambre fumado
3 fatias de queijo Gouda
Rúcula
150g de cogumelos
3 tomates
1 cenoura
1 alho-francês
2 batatas
50g salpicão
1 queijo Camembert
Sal
Pimenta
Azeite
Tomilho
Salsa
Pimentão doce
1/2 copo de água
Cortar os legumes em pedaços tendo especial atenção para cortar as batatas em tiras muito pequenas para facilitar a cozedura. Numa frigideira de grandes dimensões fazer um refogado com o alho-francês, colocando de seguida as tiras de batata, os legumes e o salpicão. Juntar água e temperar a gosto com as especiarias e ervas aromáticas.
Cortar em círculos 2 fatias de pão e colocar 1 círculo no fundo seguido pela pasta de legumes, rúcula e repetir novamente. No topo acabar com um ovo escalfado com queijo Gouda e fiambre utilizando "Ovo espacial em estação de legumes e bacon". Acompanhe com queijo Camembert.
Bom trabalho chefe e bom apetite!
Receita por VelSatiS
Receita por VelSatiS
Ondina, esse hamburguer é bem do meu agrado, saudável, leve e caseiro. Confesso que não sou fã de comida fast food, mas gosto de um hamburguer no pão e se for caseiro ainda melhor.
ResponderEliminarUma refeição bem light e saudável, mesmo aminha cara. Adorei.
Beijinhos
NHam! Que delícia...só de olhar faz crescer água na boca!
ResponderEliminarBeijinhos
Que lindo que ficou!
ResponderEliminarOs olhos também comem.
Excelente sugestão.
Beijinhos
Ondina, que aspecto delicioso. E bonitinho também.
ResponderEliminarBeijinhos
Este eu comia sem pestanejar! Lindo de se ver e de comer com certeza :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Parabéns pelo blog e por este hamburger fantástico! Um aspecto cuidado e de fazer crescer água na boca :) beijinho
ResponderEliminarOndina pode ser um para mim eu gosto bué...um beijinho:)) Resto de uma boa semana.
ResponderEliminarQue hambúrguer maravilhoso! Minha alma está parva! :O que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Que belo hambúrguer, com esses legumes ficou perfeito! O ovo espacial é sem dúvida um utensílio surpreendente! :)
ResponderEliminarBeijinhos
UAU! Adorei!
ResponderEliminarBem... até me babei :)....
ResponderEliminarIsso é que é um hamburguer...
beijo
epaaa uma delícia e uma apresentação 5*****
ResponderEliminardesculpa não ter deixado comentários nestes últimos dias, mas o tempo tem sido tão pouco. à noite visito as cozinhas amigas para saber das últimas novidades.
por aqui tem sido um "manjar" :)
até breve
Beijocas
Bem, este hamburguer está algo de espectacular! Eu que nem ligo assim tanto a hamburguers fiquei cheia de vontade de experimentar este. Que maravilha! Beijinho
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