O sol voltou a brilhar, lindo, alto, glorioso. E apesar de o vento ainda ser fresco há vontades a que não se resiste: fins de tarde preguiçosos a ouvir as ondas no mar tentando conquistar os grãos de areia, regressos a casa com o cheiro a maresia impregnado nos cabelos, jantares na varanda com o lusco-fusco descontraído, velas aqui e acolá, ponteando a crescente escuridão. Há vontades de comidas leves, frescas, simples, rápidas de fazer e ainda mais rápidas de comer, dedos lambuzados que passeiam encantados pelos alimentos do prato.
Se a vida é assim tão simples, não vale a pena complicar :)
Pizzas de queijo na frigideira
200ml de água
2 c. sopa de azeite
1 c. chá de sal
300g de farinha T65
1 c. chá de açúcar
1 c. chá de fermento bio seco
1 punhado de folhas de manjericão fresco
Molho de tomate e manjericão q.b.
Queijos variados (cabra+ovelha, brie+mozzarella)
Colocar os ingredientes da cuba da MFP seguindo a ordem indicada pelo manual e escolher o programa Massa. Quando o programa terminar, retirar a massa da cuba, dividir em duas partes iguais e estender cada metade directamente numa frigideira. Levar as frigideiras a lume médio-alto durante 5 mins, para dourar a massa. Virar as bases e colocar os ingredientes escolhidos: cobrir a base com o molho de tomate, dispor os queijos fatiados em cima do molho, polvilhar com oregãos secos, tapar e deixar cozinhar até que a massa esteja pronta e os queijos bem derretidos.
Já fiz há tempos e gostei muito. Fiquei surpreendida, massa fina e crocante e... pizza, rápida, sem tempo de levadação :)simples, bem simples :)
ResponderEliminarNem imaginas como gostei do texto que introduz esta iguaria! Pois era o meu sonho poder cheirar a maresia da varanda de casa! Não pôde ser... aqui cheiro mais a montanha, que também cheira bem!
ResponderEliminarPor falar em cheirar.... essa pizza de friguideira, aposto que bem cheira!
Bjs
Fica tão bom, eu até fiz na crepeira hehehe...muito bom aspeto as tuas...bjokitas
ResponderEliminarQue lindas! E muitos simples :D
ResponderEliminarbeijinho
Vim fazer-te uma visitinha e tornei-me tua seguidora. Sabes porquê? Porque gostei de tudo o que vi!!!
ResponderEliminarParabéns!
Quanto a mim sou uma principiante neste tipo de mundo virtual.
Se quiseres fazer-me uma visitinha aqui fica o meu endereço:
http://odelicodoce.blogspot.pt
Vou voltar mais vezes.
Felicidades e beijinhos.
Adorei a ideia! Nunca tinha sequer pensado em fazer pizzas na frigideira, devem ficar muito boas e deve ser mais rápido de se fazer.
ResponderEliminarOi Ondina. Que gostosura essa pizza.
ResponderEliminarUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
parece-me tãaaaaao bem :)
ResponderEliminarhttp://artemispot.blogspot.pt/
bjo
Ondina, tenho umas receitas semelhantes para testar. Suponho que sejam extremamente versáteis e rápidas de fazer. Eu adorei o aspeto das tuas :)
ResponderEliminar"fins de tarde preguiçosos a ouvir as ondas no mar tentando conquistar os grãos de areia, regressos a casa com o cheiro a maresia impregnado nos cabelos"... isso é como estar sempre de férias não? ;)
Beijinhos grandes :)
Que apetitosas, ainda por cima generosamente barradas com queijo que adoro!
ResponderEliminarHum...mas que bom aspecto, adorei a receita. Delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Ficou com um belíssimo aspecto. Adorei com essa bela camada de queijo!
ResponderEliminarBeijinhos
Com o bom tempo a regressar a passinhos leves, apetece mesmo ir comer lá para fora uma pizza destas!
ResponderEliminarGosto da combinação de queijos, muito boa.
Um beijinho.
Gosto destas tuas descomplicações, bem que eu lambuzava os dedos numa dessas pizzas!:D
ResponderEliminarDevem ter ficado divinais com essa combinação de queijos!
Beijinhos:)
Adorei a ideia, bem simples de fazer e super apetitoso :)
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