sábado, 13 de outubro de 2012

Salada perfeita de Inverno

Todos os anos temos receitas que nos marcam. Que são ou que se tornam clássicos, saindo da nossa cozinha vezes sem conta, num incontável desfiar de tentações. Algumas receitas acompanham-nos durante todo o ano mas outras fazem-se esperar, como noivas reticentes a caminho do altar.
A sugestão de hoje é assim, uma noiva de branco cristal com casamento na neve por alturas do Natal. Perfeita. Simples. Elegante. E como diria o noivo, nervoso até ao tutano, vale a pena esperar :)
Salada perfeita de Inverno

1 punhado de rúcula selvagem
Bagos de romã
Fatias de queijo de cabra curado Palhais
Creme balsâmico

Tão simples que até parece impossível: dispor a rúcula num prato, colocar os queijo fatiado, polvilhar com bagos de romã e temperar com o creme balsâmico.
A combinação de sabores é absolutamente perfeita e fica uma salada bonita. Vai com certeza marcar presença na nossa mesa de Natal e de Ano Novo :)

19 comentários:

  1. Parece-me bem que também te vou roubar esta salada... Importas-te? Está cinco estrelas. bjs

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  2. Que delícia! Esse creme balsâmico é o mesmo que a redução do vinagre balsâmico? Não consigo parar de olhar para o "smile" que faz uma das fatias de queijo! bom fim-de-semana :)

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  3. Tão fácil,tão bonita. Boa ideia para as romãs que também andam cá por casa.
    Que queridos!Um resto de tarde,a lembrar as cores lindas de Natal,
    Anita

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  4. Ficou mesmo linda, a combinação de cores é inspiradora.
    beijinhos e bom fim de semana
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Simples ,linda e com toda a certeza uma delicia.
    Gostei muito mesmo.
    bom fim de semana
    bjs

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  6. Que salada tão bonita e deliciosa. Gostei muito. Bjs

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  7. Que bonita! Vai fazer parte da minha também! Tem as cores do Natal e parece-me uma combinação de sabores que adoro!

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  8. Olá Ondina !
    5*. Adorei !
    Realmente as coisas mais simples são sem duvida as que nos marcam mais !
    Um beijinho e bom domingo.

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  9. Esta é sem dúvida das minhas saladas invernais favoritas!

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  10. Diria que é perfeita para qualquer altura :)

    Até há aí uma fatia de queijo que parece que está a sorrir para nós, ficou bem giro! :D

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  11. Bom dia Ondina, essa salada ficou linda e deve ser deliciosa.Adorei sa receita.Beijos e um lindo domingo.

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  12. excelente salada.
    Beijinhos e bom domingo.

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  13. Ficou cheia de cor!
    Vou experimentar, adoro todos os ingredientes ;)
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  14. Que cores fantásticas Ondina. Esta salada encheu-me as medidas, no bom sentido claro. Adorei os olhinhos de romã e o sorriso balsâmico no queijo. Muito apetecível.
    Chegaste a fazer os quadradinhos de amendoim e choc. negro? Se por acaso fizeres, diz-me se gostaste, ok?
    Um abraço e boa semana de trabalho.
    Patrícia

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  15. Essa saladinha ficou lindíssima, os bagos de romã dão-lhe um encanto único e a combinação só pode ser maravilhosa!
    Beijinhos e boa semana:)

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  16. Um Casamento de ingredientes que foi cozinhado no Céu e cujas fotos falam por si, pois é uma combinação absolutamente DIVINA!!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  17. Essa rodela de queijo sorridente com olhos escarlate é para mim.
    Bem preciso de me animar neste dia em que regresso ao trabalho :)
    Muito apetitosa a saldadinha.
    Bom fim de semana

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  18. Gosto de todos os ingredientes! E ficou tão bonita. De facto, parece-me perfeita para os dias de festa que aí vêm.
    Um beijinho
    Teresa

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  19. Este comentário foi removido pelo autor.

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Obrigada pela visita :)