domingo, 20 de maio de 2012

Iogurte de coalhada de morango


Para começar bem a semana. As fornadas de iogurtes sucedem-se, embora nem sempre sejam aqui partilhadas (muitas por já o terem sido - gostamos de revisitar os clássicos). Os morangos abundam, é a época deles e há que aproveitá-los bem. Perto está o dia em que sentiremos a falta do seu cheiro e sabor, rapidamente ultrapassados por outra fruta da época. Assim sendo, uma pequenina ode aos morangos, sob a forma de vidrinhos de iogurte!


Iogurte de coalhada de morango

600ml de leite
40g de leite em pó
1 iogurte natural

Cobrir o fundo de cada vidrinho com coalhada de morango. Entretanto, misturar o leite, o leite em pó e o iogurte no liquidificador e verter cuidadosamente para os frasquinhos. Levar à iogurteira por 12h e ao frigorífico por outras 12h, antes de servir.


Nota: os gulosos poderão querer adicionar um pouco de açúcar à mistura do leite com iogurte mas para o nosso paladar está bem assim.

5 comentários:

  1. o que é coalhada? onde se arranja? obrigada

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sandra, se clicar em "coalhada de morango" o link vai levá-la para a receita que quer.

      Eliminar
  2. Que maravilha de iogurte! :)
    Com o curd de morango deve ser delicioso.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  3. Hum... que delícia...devem ser fantásticos!


    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Mais uns iogurtes deliciosos, com a coalhada de moranguinhos que me ficou gravada!!
    Perfeitos:)
    Beijinhos e boa semana!

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita :)